"Gusto" bedeutet "Geschmack, Gefallen, Freude". Meine langjährige Überzeugung: Gusto steht im Zentrum eines funktionierenden Gastrobetriebs. Damit er nicht verloren geht muss vieles stimmen.

Seit ich denken kann verfolge, entwickle und lebe ich meine beiden Leidenschaften: Die Gastronomie und die Entwicklung von Menschen, welche ich mit "Gastro mit Gusto" perfekt verbinden kann. Dabei begegne ich Menschen stets auf Augenhöhe, mit Respekt und der Zuversicht, dass so ziemlich alles möglich ist.

Wie es dazu kam:

Schon als 6-jähriger Hotelgast in Braunwald habe ich ungefragt Teller abgeräumt und die Mitarbeiter ausgefragt -- damit aufhören wollte ich nie mehr. Mit den Jahren wuchs meine Erfahrung auf unterschiedlichen Gastro-Terrains. Ich absolvierte ein Postgraduate-Studium in Internationalem Hotelmanagement und arbeitete in der Fünfsternenhotellerie, wo ich unter anderem ein Mentoring Programm für neue Führungskräfte auf die Beine stellte.

Ich durchlief Küche und Service und lernte viele verhärtete Konflikte kennen. Durch die Arbeit in Clubs und Bars erlernte ich Durchsetzungsvermögen, in der Fünfsternenhotellerie den Umgang mit schwierigen Gästesituationen. Bei meiner Tätigkeit als Mit-Gründerin und Mit-Inhaberin des Kafi Dihei in Zürich festigte sich meine Überzeugung:

Fokussiert man auf die Entwicklung und die Zufriedenheit der Mitarbeitenden, folgt automatisch die Zufriedenheit der Gäste.

Um das besser zu verstehen und umzusetzen, absolvierte ich während viereinhalb Jahren eine berufsbegletende Ausbildung als Systemisch - Lösungsorientierte Coach.